Piatto Kitchen

ピアット・キッチン 

Piatto  Kitchenは、日本古来から伝わる発酵調味料を取り入れた料理教室です。鳥取の豊かな自然が育んだ旬の野菜や食材を使って、腸を整えながら心と身体が調和するお料理をお伝えしています。

料理は和食にとどまらず、洋食・中華・エスニック、さらに甘みを上手に取り入れながら罪悪感なく食べられるスイーツレッスンを開催しています。



 

日時 レッスン 会場 残席  
12/6(木) 塩麹レッスン cocoto+(隼Lab.)

募集中

 

12/10(月)

12/17(月)

Christmasレッスン18:30~21:00

ノノボヌール(鳥取市) 残席わずか  

12/16(日)

Christmasレッスン10:30~13:00

cocoto+(隼Lab.) 残席わずか  

12/17(月)

Christmasレッスン

 

大山町福祉センター名和

満席

キャンセル待ち

 

12/20(木)

Christmasレッスン cocoto+(隼Lab.) 募集中  

 


レッスンメニュー

所要時間:2時間30分~3時間

*個人レッスンも行っています。

*出張料理教室も開催しています。


発酵ワンプレートレッスン

¥ 4,500〜

味噌・醤油・塩麹・醤油麹・甘酒など発酵調味料を積極的に取り入れたワンプレートレッスンです。お料理上手に近づくヒントがたくさん盛り込まれています。

 

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¥ 4,500〜

白砂糖を使わず、発酵調味料などを使用し、罪悪感なく食べられて身体に負担の少ないナチュラルスイーツをご紹介します。(グルテンフリー・卵・乳製品完全不使用のメニューもあります)

 

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季節の特別1dayレッスン

¥ 4,500〜

季節の行事やイベントに合わせた特別レッスンに加えて、お野菜のみでおもてなしパーティー料理をつくるPiattoベジパーティーも人気です。

 

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Piatto Kitchen について


プロフィール

Piatto Kitchen主宰の

まえた よしえです。

 

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Piatto Kitchenについて

Piattoはイタリア語でお皿という意味。お料理やお菓子を手作りすることは、自分自身を労わり、あなたの想いを届ける愛情表現の一つだと私は感じています。愛する家族、大好きな人や友達、もちろんいつも懸命に頑張っている自分自身に心を込めた一皿を届けて欲しい!食べる喜びを感じて欲しい!想い・願いを込めてPiatto Kitchenと名付けました。


Piatto Kitchen講座

 ただいま準備中です。


EMIINA講師

鳥取県八頭町の隼Lab.(旧 隼小学校)を拠点として活動するEMIINAの一員として、料理教室講師を務めています。

 

EMIINAについて

 


ギャラリー(Instagram/レッスン写真)

Piatto KitchenのInstagramや

レッスンでご紹介するメニュー

試作メニュー

レッスン風景など

ご覧いただけるギャラリーページです。

 


MCのお仕事


Mmc   代表   前田芳枝


事務所独立後、2009年1月フリーMCとしてMmcを立ち上げる。
ブライダル、式典、イベント司会、ラジオリポーター、ナレーションなど声のナビゲーターとして鳥取、島根の山陰を中心に活動しています。

ブライダルでは、年間100組近くの新郎新婦様とご縁をいただき、挙式・ご披露宴を担当させていただいています。

声にまつわるお仕事、お声かけいただければ全国どこでも伺います。お問い合わせフォームより気軽にご相談くださいませ。